L’aube d’une capacité extrême de trituration du soja aux États-Unis est arrivée. Le ministère américain de l'Agriculture a déclaré dans son rapport du 2 janvier intitulé Fats and Oils: Oilseed Crushings, Production, Consumption and Stocks que 6 millions de tonnes (200 millions de boisseaux) de graines de soja ont été broyées en novembre, en hausse de 5,4 % par rapport aux 5,69 millions de tonnes (190 millions de boisseaux). boisseaux) broyés au cours du même mois l’année dernière.

L'huile de soja brute produite en novembre s'élevait à 2,325 milliards de livres, en hausse de 5,7 % par rapport aux 2,2 milliards de livres de novembre 2022, et l'huile de soja une fois raffinée produite était de 1,707 milliard de livres, soit 4,5 % de plus que les 1,663 milliards de livres d'un an plus tôt.